⚕️⚕️⚕️⚕️⚕️⚕️
❔ Овқат пиширишда қиладиган қандай хатолар билан саратон хавфини оширамиз?
✅ Иссиқ ёғга туз қўшилса бу заҳарли ва кансероген моддаларнинг чиқишига олиб келади.
✅ Асални қайноқ сувда қиздириш
✅ Бу гидроксиметилфурфурал деб аталадиган токсик модданинг ишлаб чиқарилишига олиб келади. Бу заҳарли модда асаларилар учун ҳалокатли, одамлар учун эса кансерогендир.
✅ Гўштни оловда пишириш кансероген ҳисобланади. Гўштдан кулга томизилган ёғ ароматик углеводородларни ҳосил қилади.
✅ Моғорланган томат пастасидан фойдаланиш,
✅ Бир марталик ишлатиладиган пластик идишлар, микротўлқинли печда 40 даражадан юқори ҳароратда суюқлик ва озиқ-овқат билан алоқа қилганда, стирол деб аталадиган кансероген кимёвий модданинг тарқалишига олиб келади.