Xom tuxum qaynatilgandan ko'ra foydalimi

Question

❓Хом тухум қайнатилгандан кўра фойдалими

Иссиқлик билан ишлов бериш витаминларнинг бир қисмини йўқ қилади. Шунинг учун, пишириш тухумнинг озуқавий қийматини пасайтиради, шунинг учун улар энг яхши хом истеъмол қилинади деб тахмин қилиш мумкин.Лекин..

Тадқиқотлар шуни кўрсатадики, пиширилган тухум оқсили инсон танаси томонидан 90% га, хом тухум эса атиги 50% га сўрилади. Ва B7 витамини одатда фақат пиширилган тухумдан сўрилади.