Товуқда нима зарарли ҳисобланади?
✅ Албатта, товуқнинг энг зарарли қисми терисидир. У нафақат кўп тўйинган ёғларга эга бўлгани учун, балки терида хлор бирикмаларини ўз ичига олиши мумкин, чунки маҳсулотни товар кўринишига қайтариш учун дўконларда парранда гўштини қайта ишлаш учун ишланади.
✅ Бундан ташқари, қанотларни истеъмол қилмаслик яхшироқдир, чунки уларда деярли гўшт йўқ, асосан тери ва суяклар. Ичаклардан товуқ ўпкалари энг зарарли ҳисобланади, чунки улар таркибида бактериялар, хусусан Listeria бўлиши мумкин, уларни иссиқлик билан ишлов бериш орқали ўлдириш жуда қийin