Question

Sabzavotlarni qovurish inson salomatligi uchun zarardir

✅ Sabzavotlarni noto‘g‘ri tayyorlash kariyes xavfini oshiradi. Tadqiqotlarda aniqlanishicha baqlajon,  qovoqcha va yashil bulg‘or qalampiri qovurilganda undagi kislotalik darajasi anchagina ortib ketar ekan, bu esa tishning emal qatlamiga parchalovchi ta’sir ko‘rsatadi.

✅ Shu usulda tayyorlangan sabzavotli dimlamaning kislotalik   darajasi tish salomatligi uchun zararli bo‘lgan gazli ichimliklarniki bilan tenglashgan. Biroq, sabzavotlarni qovurmasdan dimlab pishirilganda undagi kislotalik kerakli me’yorda bo‘lib, tishlarga zarar yetkazmaydi.