⚕️⚕️⚕️⚕️⚕️⚕️
❔ Картошкани қандай истемол қилиш тавсия этилади?
✅ Картошка таркибида биз учун фойдали ва зарали бўлган моддалар мавжуд!
✅ Картошка туганаги таркибида 75—80 % сув,
✅ 23,7 % қуруқ модда, шу жумладан, 17,5 % крахмал,
✅ 1—2 % оқсил,
✅ 0,5 % қанд моддаси,
✅ 1 % минерал тузлар,
✅ Шунингдек В,, В2, В6, С, РР, Д витаминлари ва провитамин А (каротин), пўстида эса заҳарли модда солонин бор.
⚠️ Картошка истемол қилганимизда ҳазм бўлиши уни пишириш усулига боғлиқ!
Оловда пиширилган картошка;
✅ Ошқозонда ҳазм қилиш учун бир соат керак бўлади.
Қайнатилган картошка;
✅ Ўртача 4 соат ичида ҳазм қилинади.
Картошка қовурилган ҳолда ёки чипс кўринишида бўлса!
✅ Унинг ярми ҳазм қилинади