Қўй гўшти иссиқлик ва намликдир, гўшт яхши ҳазм қиладиган организм учун қон кўпайтириш хусусиятига эга
Қора қўчқорнинг гўшти энг яхшиси бўлиб, у енгил, ширин ва фойдалидир. Айниқса, жисмоний тарбия ва спорт билан шуғулланувчиларга яхши фойда беради.
Расулуллоҳ соллаллоҳу алайҳи васаллам қўйнинг ўнг кифти гўштини яхши кўрганлари ҳақида ривоятлар бор