⚕️⚕️⚕️⚕️⚕️⚕️
❓Уйда сметана ва творогни сифатини қандай текшириш мумкин?
✅Сув ёрдамида сметана сифатини баҳолашингиз мумкин.
➡️Ҳақиқий маҳсулот сувда бутунлай эрийди, сувни оқ рангга айлантиради. Ёғлар ва кукунли қўшимчалар, сувда бўлаклар ҳосил қилади.
✅Агар творогни текширишингиз керак бўлса, ёд бунга ёрдам беради.
➡️Бир томчи маҳсулотда қалинлашув, зичлик ва вазн учун қўшиладиган, юқори ёғли маҳсулот сифатида ўтадиган крахмал бор ёки йўқлигини сизга айтади.
➡️Агар творогдаги бир томчи ёд ранги ўзгармаган бўлса, унда маҳсулот крахмалсиз бўлади. Агар ёднинг сариқ-жигарранг ранги бинафша рангга айланган бўлса, унда крахмал бор.